La semaine dernière, 2 cas suspects de yersiniose (maladie bactérienne transmissible à l’Homme) ont été signalés sur des palombes à l’Est des Landes, dans le secteur de l’Armagnac. Cette maladie peut être transmissible en manipulant des oiseaux infectés (fientes) ou par la consommation de leur viande. Bien qu’il s’agisse d’une maladie relativement familière dans la faune sauvage, il convient toutefois de prendre des précautions pour s’en prémunir !
- Qu’est-ce que la yersiniose ?
Les bactéries du genre « Yersinia » se retrouvent chez certaines espèces animales, domestiques comme sauvages. Elles peuvent également contaminer l’Homme (yersiniose humaine) par une transmission par voie oro-fécale (contact avec les fientes) ou après ingestion d’aliments contaminés (viande). Chez l’être humain, la maladie se manifeste le plus souvent sous forme d’infections intestinales accompagnées de fièvre, ainsi que de douleurs abdominales aiguës. - Comment reconnaît-on un oiseau infecté ?
Hormis l’aspect général de l’oiseau, souvent faible ou amaigri, il convient de regarder l’apparence du foie. En cas d’atteinte, celui-ci présente de nombreux petits nodules blanchâtres ou jaunâtres, semblables à des grains de riz (cf. photo ci-jointe – FDC40).
- Que faire en cas de découverte ou de suspicion de la maladie ?
- En cas de doutes, ne pas consommer l’oiseau présentant ces lésions viscérales.
- Portez des gants lors du plumage et de l’éviscération des oiseaux prélevés (pour éviter le contact avec les fientes ou les plumes souillées) et lavez-vous les mains après manipulation.
- Surveillez l’état général de vos appelants (attention, cette maladie peut s’apparenter à première vue à la trichomonose).
- Signaler les observations suspectes à la FDC de la Gironde ou à l’OFB (05.57.74.10.24 – sd33@ofb.gouv.fr ). En cas d’analyse par les services sanitaires, vous pouvez placer l’oiseau dans un emballage hermétique et le mettre au congélateur pour que le cadavre soit recueilli par un interlocuteur du réseau de surveillance sanitaire « SAGIR ». Un congélateur est à disposition au siège de la FDC (Ludon-Médoc).
- Si vous commencez à avoir des symptômes, après avoir préparé ou consommé une palombe, il convient de les signaler dans les meilleurs délais à votre médecin.
Les analyses des oiseaux suspects prélevés dans les Landes sont toujours en cours, afin de confirmer le diagnostic. Nous en appelons à votre vigilance et au bon respect des règles de prévention sanitaire.
